Dîner

SUR RESERVATION UNIQUEMENT  – à partir de 19h –

L’auberge allume ses plus belles lumières du soir (braséros, torches, bougies …) & vous accueille pour une soirée inoubliable !

Le chef Nico vous propose 3 formules tout compris de l’apéritif au dessert – hors vin. (49€ adulte / 25€ enfant – de 12 ans)

Le Vercors a revêtu ses couleurs d’été et le choix s’invite dans vos assiettes !

Choix individuel à indiquer lors de votre réservation en ligne Merci !

 

  • Apéritif au choix

 

choix 1/ « RACLETTE À LA BOUGIE » 

Fromages du Vercors

2 variétés de pommes de terre

Charcuterie variée

choix 2/ « LA PLANCHE ESTIVALE » 

Duo de Poitrine de porc de la « Ferme des Nobles » &

Volaille marinée au curry

Gratin dauphinois, épis de maïs paprika, aubergine grillée et salade de saison

choix 3/ « LA PLANCHE VEGETARIENNE » 

Séchons vache & chèvre d’ici « aux fines herbes/fleurs, épices » 

Tartare de Courgettes & Vercorais, vinaigre de figues de St Nizier

Polenta noisettes et parmesan, houmous de betteraves,

Gratin dauphinois, aubergine grillée, épis de maïs paprika et salade de saison

 

  • Dessert maison
  • Café/infusion
  • Flambeau (1 pour 4pers.)

 

Le règlement se fait intégralement sur place, le site de réservation vous demande seulement une empreinte CB de 49€/pers. Cette empreinte correspond à votre engagement de réservation ou nous prévenir 48h à l’avance de toute annulation. Modes de règlements acceptés sur place : CB, espèces, chèques