Cet hiver, l’auberge du Clariant vous accueille avec une cuisine mi-terroir mi-montagnarde :)
Plats maison ou fromages du Vercors, tous les goûts sont réunis autour de la cheminée qui crépite!
-
Déjeuner
Tout est fait maison, en extérieur, au beau milieu des bois, par Nico, Romain et Fred
Plats Maison Tourte "Veggie"
Selon le marché et l’humeur du Chef (légumes et fromages), accompagnée d'une salade gourmande20 € Mont d’or chaud au vin blanc & cèpes
Avec sa brochette de pommes de terres, diot fumé et une salade gourmande26 € Gratin de ravioles au poulet & écrevisses
servi avec une salade gourmande, (spécialité locale)22 € Pot au feu de cabillaud
accompagné de légumes de saison et rouille safranée22 € Blanquette de veau à l’orange & à la coriandre
avec gratin dauphinois et salade gourmande22 € Raclette aux 3 fromages du Vercors
Assiette gourmande agrémentée d’un assortiment pommes de terre variées et charcuteries et d’une salade colorée. Uniquement en intérieur24 € Menu Enfant (-10 ans)
Blanquette de volaille et son gratin dauphinois // Glace vanille & choco, nappage gourmande14 € Desserts Maison Mi-cuit au chocolat
avec sa boule de glace à la vanille7 € Faisselle de la ferme des Perces Neige
Coulis de miel, framboise ou nature6 € Entremet Mont Blanc
Mousse vanille, cœur léger à la crème de marron, sur dacquoise amande7 € Tarte Clariant
aux myrtilles fondantes7 € Thé ou Café très gourmand
Mini desserts du jour, thé / infusion ou café12 € -
Diner Soirée
L’équipe du Clariant vous accueille entre 3 et 5 soirs par semaine. Formule tout compris, places limitées, souvenirs garantis !
La Véritable Raclette à la bougie 39€/pers. Apéritif au choix
parmi toute la carteRaclette à la bougie
3 Fromages du Vercors * * 3 variétés de pommes de terre & charcuterie * * Salade gourmandeDessert maison
Café, thé ou infusion
Flambeaux pour éclairer votre descente
Variante Plaisir
Pichet de vin (50cl) inclus45 € Raclette Enfant
Portion -10 ans22 € La Pétillante Raclette à la bougie 69€ / pers Coupe de champagne autour du feu
Raclette à la bougie et Champagne, à VOLONTÉ !
3 Fromages du Vercors * * 3 variétés de pommes de terre & charcuterie * * Salade gourmandeDessert maison
Café, thé ou infusion
Flambeaux pour éclairer votre descente
-
-